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賀蘭山下枸杞紅

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賀蘭山下枸杞紅

2024年08月19日 13:44 來源:中國青年報(bào)
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  寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展之路

  賀蘭山下枸杞紅

  天下黃河富寧夏。作為全國唯一全境屬于黃河流域的省區(qū),黃河流經(jīng)寧夏397公里,潤澤了一方水土,養(yǎng)育了700多萬寧夏各族兒女。

  “賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。”這是唐代詩人韋蟾在《送盧潘尚書之靈武》中對“塞北江南”的一句描寫?!叭苯稀奔础叭辖稀?,如今已成為寧夏的代名詞,廣為流傳。

  枸杞在寧夏被稱為“福壽果”“致富果”。賀蘭山是我國北部的天然屏障,因氣候條件獨(dú)特、自然環(huán)境優(yōu)越,成為枸杞生長的天然沃土。寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)綠了大地、紅了產(chǎn)業(yè)、富了百姓,走上了一條生態(tài)友好、綠色低碳、特色鮮明的高質(zhì)量發(fā)展之路。

  “希望更多年輕人愛上枸杞”

  小枸杞,大產(chǎn)業(yè)。近日,記者跟隨“鑄牢共同體 中華一家親”主題宣傳“塞上江南寫新篇”集中采訪活動探訪位于寧夏賀蘭山下的百瑞源枸杞產(chǎn)業(yè)基地。

  寧夏枸杞協(xié)會會長、百瑞源枸杞股份有限公司董事長郝向峰在接受記者采訪時(shí)表示,如今的年輕人,“熬著最深的夜、吃著最貴的滋補(bǔ)品”,這種“朋克養(yǎng)生”不可取,今后枸杞產(chǎn)品研發(fā)將更多偏向于年輕人。

  從“上品功能甘露味,還知一勺可延齡”,到“保溫杯里泡枸杞”,再到吃鎖鮮枸杞、喝枸杞原漿,中國枸杞文化歷久彌新。郝向峰關(guān)注枸杞文化“出圈”的背后,是他對“朋克養(yǎng)生”族健康狀況的擔(dān)憂。他說:“過去以枸杞干果為主打產(chǎn)品,現(xiàn)在更多是枸杞原漿,也包括以枸杞為原料的一些休閑食品,產(chǎn)品更加年輕化、時(shí)尚化、零食化,消費(fèi)場景也是如此,希望更多年輕人愛上枸杞?!?/p>

  郝向峰介紹,該公司在中衛(wèi)市中寧縣、吳忠市紅寺堡區(qū)、賀蘭山東麓的枸杞種植基地的周邊均為生態(tài)移民村。用工旺季,每天約有3000名周邊村民在基地務(wù)工,每人每天收入160元至200元。同時(shí),通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式,帶動周邊約2000家農(nóng)戶、兩萬畝枸杞的銷售。

  此外,百瑞源以“產(chǎn)業(yè)融合+線上線下融合+文旅融合”的“三融合”模式,憑借寧夏枸杞獨(dú)特的資源稟賦和賀蘭山天然景觀,投資1.2億元,在賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)110國道東側(cè)規(guī)劃建設(shè)百瑞源·殷紅子熟枸杞莊園。“殷紅子熟”源自唐代著名詩人劉禹錫的詩句,“翠黛葉生籠石甃 ,殷紅子熟照銅瓶”??傉嫉孛娣e1500畝的殷紅子熟枸杞莊園開展枸杞采摘體驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)研學(xué)、中醫(yī)話枸杞養(yǎng)生論壇等特色活動,吸引各族群眾共賞賀蘭風(fēng)光、共嘗生態(tài)美食、共學(xué)農(nóng)耕文化,不斷鑄牢中華民族共同體意識,促進(jìn)各族人民交往交流交融。

  “守好枸杞質(zhì)量安全生命線”

  枸杞是我國重要的藥食兩用優(yōu)質(zhì)植物資源。目前,全國有13個省(區(qū)、市)開展枸杞種植,枸杞已成為寧夏、甘肅、青海、新疆等地優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長、推動鄉(xiāng)村振興和促進(jìn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮著重要作用。

  寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局、國家林業(yè)和草原局發(fā)展研究中心編寫的中國枸杞產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書——《中國現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告(2024)》(以下簡稱《報(bào)告》)公布的數(shù)據(jù)顯示,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2023年年底,全國枸杞種植面積183萬畝。鮮果產(chǎn)量140萬噸左右,加工轉(zhuǎn)化率20%,干果產(chǎn)量24萬噸。全國現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)帶動近50萬農(nóng)戶、400余萬人從業(yè),主產(chǎn)基地縣農(nóng)民平均經(jīng)營性收入的50%來自枸杞。

  寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局黨組成員、副局長王自新參與了《報(bào)告》的編撰。在他看來,“這些年,枸杞產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展,一個現(xiàn)代化的枸杞產(chǎn)業(yè)景象展現(xiàn)在世人面前”。

  枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也面臨諸多困難與挑戰(zhàn),如現(xiàn)代化制干技術(shù)推廣應(yīng)用效果有待提高。《報(bào)告》顯示,目前,自然晾曬仍是枸杞最常用的制干方式。室外晾曬占用場地面積大,制干時(shí)間長且易受環(huán)境污染和天氣影響?!秷?bào)告》稱,一些生產(chǎn)加工者常采用硫黃熏蒸的方法,以達(dá)到縮短制干時(shí)間、防腐防霉及增色護(hù)色等目的。硫黃熏蒸過程中產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w健康存在一定的危害,且會對枸杞的營養(yǎng)和品質(zhì)產(chǎn)生影響。

  對此,王自新認(rèn)為,枸杞與大健康產(chǎn)業(yè)相關(guān),質(zhì)量一定是第一位的,“一定要守好枸杞質(zhì)量安全生命線”。

  擁抱大健康 一“杞”向未來

  如今,枸杞作為珍貴的養(yǎng)生佳品,其養(yǎng)生保健功效廣為人知。作為重要的大健康產(chǎn)品,枸杞更是得到了包括不少年輕人在內(nèi)的消費(fèi)者的青睞。擁抱大健康,一“杞”向未來。大健康時(shí)代賦予寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)更加廣闊的發(fā)展空間。

  2022年,寧夏回族自治區(qū)第十三次黨代會將現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)確定為“六特”產(chǎn)業(yè)之一,作為推進(jìn)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)的重要抓手,寧夏在枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上持續(xù)發(fā)力。

  寧夏鼓勵“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”種植模式,大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?;l(fā)展。以創(chuàng)建“百、千、萬”綠色優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)示范基地為載體,通過試驗(yàn)示范、集成創(chuàng)新、展示培訓(xùn)、科普教育,加快新品種、新技術(shù)、新裝備示范推廣應(yīng)用。

  在綜合利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)方面,寧夏整合現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息數(shù)據(jù),建成現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺,推動主產(chǎn)縣(區(qū))實(shí)現(xiàn)枸杞數(shù)據(jù)信息互通共享,為現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。

  創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大引擎。近年來,多位院士、專家團(tuán)隊(duì)潛心研究,明確了枸杞在增強(qiáng)免疫力、堅(jiān)筋壯骨、清肝明目、抗抑郁、抗衰老等方面的功效作用機(jī)理,引領(lǐng)世界枸杞科學(xué)研究。寧夏充分發(fā)揮中國枸杞研究院作用,在品種選育、高效栽培、精深加工等方面強(qiáng)力攻關(guān),尤其是突出枸杞養(yǎng)生保健優(yōu)勢,在枸杞藥品、保健品、食品、飲品等賽道同時(shí)發(fā)力,開發(fā)以枸杞為原材料的藥品、保健食品及“枸杞+”等新產(chǎn)品,讓枸杞這一中華珍品“飛入尋常百姓家”。

  “實(shí)踐證明,有了強(qiáng)大的科研創(chuàng)新,枸杞產(chǎn)業(yè)一定會如火如荼地發(fā)展?!蓖踝孕抡f。

  中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 何春中 來源:中國青年報(bào)

【編輯:田博群】
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